Preguntas frecuentes.

Se debe realizar limpieza semanal y mensual, siempre con el equipo desconectado de la corriente eléctrica.

No. Siempre se debe usar detergentes neutros o jabón y agua, tanto para el interior como para el exterior. No utilice sustancias con base clorada y/o abrasiva.

No. Evite usar cualquier tipo de elemento punzante o con filo. No utilice utensilios que puedan causar arañazos y, en consecuencia, la formación de óxido.

No. La limpieza no se puede realizar con chorros directos de agua, se debe hacer siempre con paños. Cualquier filtración de agua en los componentes eléctricos puede afectar su correcto funcionamiento.

No. El interior del equipo debe estar libre de producto para su limpieza. Retire todos los alimentos antes de proceder. Al volver a cargar, disponga los alimentos gradualmente comenzando desde abajo hacia arriba; del mismo modo, retírelos comenzando desde arriba hacia abajo.

1) Desconecte el equipo. Con un cepillo de cerda fina, cepille de forma vertical el condensador, siempre a favor de las ranuras. 2) También puede limpiarse con aire comprimido / compresor. 3) No se debe limpiar con agua ni con ningún tipo de líquido.

Si no se realiza la limpieza, el equipo puede no rendir correctamente y también puede quemar el motocompresor, generando una reparación costosa y evitable.

Recordá realizar siempre el mantenimiento y limpieza del desagote del equipo. Un desagote obstruido puede causar acumulación y pérdida de agua. Verifique y limpie el desagote de forma regular.

Antes de operar, lave el interior y los accesorios con un poco de agua y jabón neutro para eliminar el olor característico a 'nuevo'. Disponga los accesorios dentro del gabinete en las posiciones más apropiadas para su uso.

No. El abatidor De Francesco Línea Italy es un equipo trifásico de 380V (exceptuando el abatidor de 5 bandejas). Conectarlo a 220V no permitirá su funcionamiento y podría dañar componentes eléctricos. La instalación debe ser realizada por un electricista matriculado.

Revise la caja de conexiones ubicada en la parte trasera inferior del equipo. Si la luz testigo está encendida, significa que las fases se conectaron de manera incorrecta: será necesario invertir dos de las tres fases. También puede faltar una fase. Esta tarea debe ser realizada por un electricista matriculado.

El abatidor cuenta con 8 programas preconfigurados que permiten adaptar el ciclo según el tipo de alimento y el resultado deseado.

Sí. Se pueden ingresar alimentos calientes y tibios. Tené en cuenta que cuanto mayor sea la temperatura inicial, más tiempo llevará alcanzar la temperatura seteada. Distribuya los alimentos de forma uniforme y no sobrecargue el equipo.

Se recomienda realizar un deshielo manual cada dos abatidos consecutivos. Esto evita la acumulación de hielo en los forzadores internos, mantiene la eficiencia y prolonga la vida útil del sistema.

Desconecte el equipo. Con agua y un paño suave con detergente neutro, limpie todo el exterior e interior. No use productos abrasivos, esponjas metálicas, chorros de agua a presión, solventes ni productos corrosivos.

No. La limpieza no se puede realizar con chorros de agua: se debe hacer siempre con paños húmedos. No riegue el equipo directamente, de lo contrario podría sufrir un cortocircuito o una descarga eléctrica.

Si no se realiza la limpieza, el equipo puede no rendir correctamente y puede quemar el motocompresor, generando una reparación costosa y evitable.

Si el equipo fue transportado a larga distancia, debe colocarse en su ubicación definitiva y esperar al menos 4 horas antes de conectar la alimentación, para evitar dañar el aparato. Luego, encienda el equipo y déjelo funcionar durante 24 horas antes del primer uso. Recién cuando el aparato se haya estabilizado podrá comenzar a almacenar productos en su interior.

No. Verifique que la tensión eléctrica sea la indicada para su modelo. Nunca utilice un enchufe dañado o una toma de corriente suelta, para evitar descargas eléctricas o cortocircuitos. Use un tomacorriente exclusivo para el equipo con descarga a tierra. No se deben utilizar extensiones con múltiples enchufes.

Se recomienda en zonas con gran volatilidad de voltaje. Si el equipo se arranca sin regulador de voltaje en esas condiciones y se producen quemaduras o daños del compresor, no estará cubierto por garantía.

No. Está estrictamente prohibido desmontar o modificar el equipo sin permiso. No dañe el circuito de refrigeración. El mantenimiento debe ser realizado por profesionales.

No. Ningún gabinete ni exhibidora puede estar expuesto a los rayos del sol o a fuentes de calor. La temperatura ambiental ideal fuera del equipo es de 25 °C.

El controlador de temperatura regula la temperatura dentro del gabinete. Su mejor posición se estableció antes de la entrega. No es aconsejable que el cliente ajuste la posición a su discreción, ya que el ajuste puede afectar el uso normal.

No es recomendable, ya que los equipos salen configurados a la temperatura ideal.

Presione el botón SET: se muestra la temperatura establecida. Presione el botón de subir o bajar para modificar y almacenar el valor que se muestra. Presione SET de nuevo para salir del ajuste y mostrar la temperatura de la cámara fría.

Incluye visualización de temperatura, control de temperatura, control de iluminación, descongelamiento, almacenamiento de valores de parámetros y retraso de arranque del compresor.

En caso de ser necesario, desconecte el equipo durante 24 horas. Recordá sacar los productos y guardarlos en otro equipo refrigerado.

Si el equipo posee descongelamiento automático, la temperatura puede variar más de lo normal durante algunos minutos mientras dura el ciclo.

No. Los alimentos deben ingresar ya fríos. A diferencia de un abatidor, estos equipos no están diseñados para recibir alimentos a alta temperatura.

Los artículos deben colocarse de manera uniforme y no deben bloquear la ventilación inferior. No sobrecargue el interior, para permitir una correcta circulación de aire.

No guarde ni use gasolina u otros materiales inflamables cerca del equipo, para no provocar incendios. Solo almacene alimentos y productos aptos para refrigeración.

No. La pérdida o el deterioro de los productos almacenados en el equipo no están cubiertos por la garantía.

Puede deberse a estantes que no dejan circulación en sus laterales, lo que hace que la máquina se bloquee por hielo. Libere los estantes y descongele durante 24 horas.

Si no se realiza la limpieza, el equipo puede no rendir correctamente y puede quemar el motocompresor, generando una reparación costosa y evitable.

Se proporciona un período de garantía a partir de la fecha de compra. Durante ese período se realiza la reparación gratuita por daños a las piezas debidos a problemas de fabricación; no así por mal uso.

1) Uso indebido. 2) Excesos o caídas de tensión eléctrica, o conectar la unidad a una instalación eléctrica sin descarga a tierra. 3) Uso en condiciones distintas a lo indicado en el Manual de Instrucciones. 4) Falta de mantenimiento según lo indica el manual. 5) Reparaciones o intervenciones realizadas por terceros no autorizados, o uso de repuestos no originales.

No. Toda intervención del Servicio Técnico Oficial solicitada por el comprador dentro del plazo de garantía, que no se origine en una falta o defecto cubierto por el certificado de garantía, deberá ser abonada de acuerdo a la tarifa vigente.

Damos cumplimiento a las solicitudes de reparación en un plazo no mayor a 20 días hábiles. Si el equipo debe repararse en nuestros talleres, el plazo se cuenta a partir de su fecha de entrada en ellos.

Si el equipo fue transportado a larga distancia, colóquelo en su ubicación definitiva y espere al menos 4 horas después de la instalación antes de conectar la alimentación, para evitar dañar el aparato. Luego encienda el freezer/congelador durante al menos 45 minutos y verifique la temperatura adecuada antes de colocar los alimentos. Idealmente, encienda el equipo 24 horas antes del uso.

No. Verifique que la tensión eléctrica sea la indicada para su modelo. Nunca utilice un enchufe dañado o una toma de corriente suelta, para evitar descargas eléctricas o cortocircuitos. Use un tomacorriente exclusivo para el equipo con descarga a tierra.

Se recomienda en zonas con gran volatilidad de voltaje. Conectar la unidad a una instalación eléctrica sin descarga a tierra puede causar excesos o caídas de tensión y será causa de caducidad automática de la garantía.

No. Está estrictamente prohibido desmontar o modificar el equipo sin permiso. El mantenimiento debe ser realizado por técnicos profesionales. Solo el personal de servicio calificado puede reparar un cable de alimentación dañado, con herramientas especiales.

En un lugar seco y con buena ventilación. La distancia desde ambos lados y la parte posterior del freezer a la pared u otro objeto no debe ser inferior a 10 cm. La capacidad de refrigeración puede disminuir si el espacio circundante es demasiado pequeño para hacer circular el aire. Nunca coloque el freezer bajo el sol directo ni cerca de una fuente de calor. Tampoco se debe tapar su ventilación frontal.

El frío forzado utiliza un ventilador para hacer circular el aire de enfriamiento, logrando una temperatura uniforme y bien distribuida para mantener los alimentos frescos. Permite una refrigeración más rápida y homogénea en todo el gabinete.

El frío estático funciona sin ventiladores, mediante la convección natural del aire frío que desciende. Es más silencioso, pero puede generar diferencias de temperatura entre zonas del gabinete. Al no ser aire forzado, dejá espacios vacíos entre los alimentos y el equipo para que el frío circule correctamente.

El frío forzado tiene ventilador y distribuye el aire frío de forma uniforme, con enfriamiento más rápido y temperatura homogénea. El frío estático no tiene ventilador: es más silencioso pero menos uniforme, y requiere descongelamiento periódico por la formación de hielo en las paredes.

Los freezers forzados por aire tienen dispositivos de descongelamiento automático ajustados antes de la entrega. No ajuste su posición. El sistema de auto-descongelamiento, con ventilador, hace circular el aire de enfriamiento.

Permite la visualización de temperatura, el control de temperatura, el descongelamiento y el almacenamiento de valores de parámetros.

No es recomendable, ya que todos nuestros equipos salen de fábrica con los valores definidos para un óptimo uso.

No. No coloque alimentos calientes, tibios o a temperatura ambiente: deben estar previamente congelados antes de ingresarlos. Si coloca alimentos calientes o tibios, elevarán la temperatura del gabinete y pueden deteriorar otros alimentos. El freezer está diseñado solo para almacenar alimentos congelados, no para congelarlos. Ingresarlos a mayor temperatura provocará daños y mal funcionamiento, lo cual no estará contemplado en garantía.

No congestione los alimentos, ya que afecta el efecto de enfriamiento. Ajuste la altura de la rejilla para un almacenamiento adecuado. Nunca bloquee la succión y la salida de aire: mantenga la circulación de aire y la capacidad de refrigeración. En exhibidores verticales, deje un espacio de 10 cm entre el evaporador y los alimentos.

No guarde ni use gasolina u otros materiales inflamables cerca del equipo, para no provocar incendios. No le aplique químicos explosivos ni corrosivos. Solo almacene alimentos congelados aptos para conservación en freezer.

No. Nunca coloque una carga pesada sobre la parte superior del freezer.

Conecte el freezer durante al menos 2 horas y verifique la temperatura adecuada antes de colocar los alimentos. Idealmente, encienda el equipo 24 horas antes del primer uso.

Desembale y abra la puerta para airearlo antes de usar, y límpielo nuevamente antes del primer uso. Desenchufe el equipo antes de la limpieza y el mantenimiento. Limpie todo el exterior e interior con agua y un paño suave con detergente neutro. No riegue el equipo directamente, de lo contrario podría sufrir un cortocircuito o una descarga eléctrica.

Use únicamente detergentes neutros y agua con paño suave. No utilice productos abrasivos ni esponjas metálicas. No moje el producto ni lo use en condiciones húmedas, ni le aplique químicos explosivos o corrosivos.

No. La limpieza no se puede realizar con chorros de agua: se debe hacer siempre con paños húmedos. No riegue el equipo directamente, de lo contrario podría sufrir un cortocircuito o una descarga eléctrica.

No. Evite usar cualquier elemento punzante o con filo, ya que puede dañar el circuito de refrigeración.

Cuanto mejor se enfríe un condensador por aire, mejor será el rendimiento. La suciedad y el aceite afectan la ventilación y la disipación de calor. Desconecte el equipo y, con un cepillo de cerda fina, cepille el condensador de forma vertical, siempre a favor de las ranuras. Límpielo también con aire comprimido una vez al mes. No se debe limpiar con agua ni con ningún tipo de líquido.

Si no se realiza la limpieza, el equipo puede no rendir correctamente y puede quemar el motocompresor, generando una reparación costosa y evitable.

En situaciones normales es automático. Si el freezer forzado empieza a no rendir por bloqueo de hielo, vacíelo por completo y desconéctelo por 24 horas para permitir el descongelamiento total del evaporador.

Vacíelo por completo, pasando los productos a otro equipo, y desconéctelo por 24 horas para permitir el descongelamiento. Luego seque el interior, conéctelo nuevamente y, cuando llegue a la temperatura seteada, podrá cargarlo de nuevo.

Desenchufe el equipo antes de reemplazar la lámpara dañada, para evitar descargas eléctricas.

Trátelo con cuidado y desenchúfelo primero. Nunca lo incline más de 45 grados durante la manipulación.

Se proporciona un período de garantía a partir de la fecha de compra. Durante ese período, De Francesco brinda reemplazo o reparación gratuita por daños a las piezas debidos a problemas de fabricación.

La pérdida o el deterioro de los productos almacenados en el freezer/congelador no están cubiertos por la garantía.

1) Uso indebido. 2) Excesos o caídas de tensión eléctrica, o conectar la unidad a una instalación sin descarga a tierra. 3) Uso en condiciones distintas a lo indicado en el Manual de Instrucciones. 4) Falta de mantenimiento según el manual. 5) Reparaciones o intervenciones de terceros no autorizados, o uso de repuestos no originales. 6) Enmiendas o tachaduras en las etiquetas de número de serie o motor. 7) Falta de factura o ticket de compra original. 8) Pérdida por incumplimiento de las normas de funcionamiento. 9) Arrancar el producto con el ventilador del condensador dañado. 10) Daños al acabado interior y exterior del gabinete por roturas, golpes, ralladuras, caídas o malos tratos. 11) Todo gabinete, exhibidora o freezer expuesto a los rayos del sol o a fuentes de calor.

No. Toda intervención del Servicio Técnico Oficial solicitada por el comprador dentro del plazo de garantía, que no se origine en una falta o defecto cubierto por este certificado, deberá ser abonada por el interesado de acuerdo a la tarifa vigente.

Damos cumplimiento a las solicitudes de reparación en un plazo no mayor a 20 días hábiles. Si el equipo debe repararse en nuestros talleres, el plazo se cuenta a partir de su fecha de entrada en ellos.

El producto reparado o reemplazado queda garantizado por el tiempo restante del período de la garantía original.

Verifique el equipo auxiliar que se entrega con la máquina: catálogo de descripción, manual de usuario/mantenimiento/montaje, manguera de suministro de agua, manguera de drenaje al sistema de alcantarillado y cestas.

No. Verifique que la tensión eléctrica sea la indicada para su modelo. Nunca utilice un enchufe dañado o una toma de corriente suelta, para evitar descargas eléctricas o cortocircuitos. Use un tomacorriente exclusivo para el equipo con descarga a tierra. No utilice alargues ni zapatillas.

Se recomienda en zonas con gran volatilidad de voltaje. Conectar la unidad a una instalación eléctrica sin descarga a tierra puede causar excesos o caídas de tensión y será causa de caducidad automática de la garantía.

No. Está estrictamente prohibido desmontar o modificar el equipo sin permiso. El mantenimiento debe ser realizado por técnicos profesionales autorizados.

En un lugar con acceso a suministro de agua, drenaje y electricidad adecuados. La instalación debe realizarse según el manual de montaje y por personal calificado.

Cargue correctamente la vajilla en las cestas, coloque el detergente y abrillantador, cierre la puerta, seleccione el programa apropiado y presione el botón de inicio. Siga las instrucciones del manual de usuario de su modelo.

Los lavavajillas comerciales De Francesco cuentan con distintos programas según el modelo. Consulte el manual de su equipo para conocer los ciclos disponibles y sus tiempos.

No es recomendable. Abrir la puerta interrumpe el proceso y puede causar salpicaduras de agua caliente. Si es absolutamente necesario, tenga extrema precaución con el vapor y el agua caliente.

Los lavavajillas comerciales utilizan agua a altas temperaturas para garantizar la desinfección. Consulte las especificaciones técnicas de su modelo para conocer las temperaturas exactas de lavado y enjuague.

Retire los residuos grandes de comida antes de cargar. Coloque platos, vasos y utensilios en las cestas correspondientes sin sobrecargar. Asegúrese de que el agua pueda circular libremente y llegar a todas las superficies.

No todos los materiales son aptos para lavavajillas comercial. No lave artículos de madera, plásticos no resistentes al calor, cristal fino delicado ni utensilios con mangos de madera. Verifique que los artículos sean aptos para lavavajillas comercial.

Es recomendable retirar los residuos grandes de comida, pero no hace falta un enjuague completo: el lavavajillas está diseñado para limpiar vajilla con restos de alimentos.

Respete la capacidad máxima de las cestas. No sobrecargue el lavavajillas, ya que reduce la eficacia del lavado y puede dañar tanto la vajilla como el equipo.

Desenchufe el equipo antes de la limpieza y el mantenimiento. Limpie el exterior con agua y un paño suave con detergente neutro. Limpie regularmente el interior, los filtros, los brazos aspersores y las juntas de la puerta.

Use únicamente detergentes neutros y agua con paño suave. Nunca use detergente alcalino, jabón, gasolina, acetona ni cepillo abrasivo. No utilice productos corrosivos que puedan dañar las superficies de acero inoxidable.

Los filtros deben limpiarse diariamente, al final de cada jornada de trabajo, para mantener el rendimiento óptimo y evitar obstrucciones.

Retire los brazos aspersores según el manual. Limpie los orificios con un palillo o alambre fino para eliminar obstrucciones. Enjuague con agua y vuelva a colocarlos correctamente.

En zonas con agua dura, es recomendable realizar una descalcificación periódica del sistema. Consulte el manual de su modelo para el procedimiento específico o contacte al servicio técnico.

No. No riegue el lavavajillas directamente con agua a presión, especialmente sobre los componentes eléctricos, ya que podría sufrir un cortocircuito o una descarga eléctrica. Use paños húmedos para la limpieza externa.